Zitat
A. Ziesenitz and M. Hunecke, “Ernährungsbedingte Treibhausgasemissionen und der Konsum von Biolebensmitteln von türkeistämmigen und russischsprachigen Migrant_innen,” in Empowerment von Migrant_innen zum Klimaschutz, München: Oekom, 2014, pp. 77–106.